食欲の秋
食欲の秋とよく言われますが、お米、柿、栗、イチジク、ナツメ、梨、ザクロなど
身近にたくさん美味しいものが沢山あり、食するのに迷います。
駆除
親戚の家2階の軒先にスズメバチの巣が・・・
50㎝余りの大きさになっていて、この大きさで数千匹のスズメバチがいるとのこと。
早々、豊岡の養蜂場の方に駆除をお願いしました。
巣は30分で処理、外出中のハチはネズミ捕りの粘着シートを巣があった場所に貼付て処理するようです。
鴻雁来
鴻雁来(こうがんきたる)10/8~10/12
越冬の時期を迎えたがんの群れが、Ⅴ字型の編成をしてはるか北方から飛来してます。
「鴻」は大型のガンを表します。
日に日に数を増やして飛来するがんの群れは、秋の深まりを告げる大切な客人です。
![f7e3871513148d67251d4b59c270b979_t[1].jpg](http://www.ike3.biz/news/images/f7e3871513148d67251d4b59c270b979_t%5B1%5D.jpg)
収穫祭
5年前からお世話をしている「インターアクトクラブ」の収穫祭がありました。
子供から学生、大人まで総勢80名あまりの参加者でにぎやかでした。
田植え、合鴨放鳥、生き物調査、稲刈りと作業をしての収穫祭。
合鴨肉はもちろん、天日干しのご飯、玉子、そば、焼き豆腐、野菜、梅干しなど
地元食材を使用しました。
熊でました
一昨日、「近所にクマが出た」との連絡あり。
今日、恐々現場に行ってみました。
ありました。
柿の木に爪痕。寝床。マーキングの置物。
怖い怖い。
人的被害が出ないように祈ってます。
神無月
旧暦10月、全国の神様が島根県の「出雲大社」に集合される。
もっぱら議題のメインは「縁結び」で、来年誕生するカップルの
組み合わせを相談されているそうです。
一方で、神様不在の各地方では婚姻を避ける風習があったそうです。
ロマンがありますね。
![ss-2012120710362681[1].jpg](http://www.ike3.biz/news/images/ss-2012120710362681%5B1%5D.jpg)
栗
家の裏に栗の木があります。
老木ですが毎年花を咲かせ、実をつけてくれます。
毎年、2㎏余りの実を提供してくれますが、今年も大きな実をいただいています。
床瀬 ふる里へ
そばを食べに床瀬「ふる里」に高校の同級生と出かけました。
![200x200_square_7160351[1].jpg](http://www.ike3.biz/news/images/200x200_square_7160351%5B1%5D.jpg)
ふる里の主人も同級生。久しぶりに高校談義で盛り上がりました。
焼きヤマメから始まり、焼き野菜(椎茸、しし唐)、鳥のマツバ、焼きハタハタ・カレイ、今旬のモクズガニ、仕上げは床瀬そば お酒が弾みました。
アイガモ肉完成
平成29年の合鴨肉が仕上がりました。
すぐ食べれるように「スライス」「ミンチ」にしました。
スライス 300g/袋 ミンチ 300g/袋
砂ズリ 5/袋 ハツ 5/袋 レバー 5/袋 セセリ 5/袋
ガラ 5/袋
水始涸
水始涸(みずはじめてからす)10/3~10/7
金色に色づいた稲穂が頭を垂れるころ、農家は水田から水を抜いて地面を涸らし、
稲刈りの準備を始める。田んぼの水を抜くことを「落水」という。
この水音が絶えたらいよいよ収穫の時期を迎えます。
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