竹有上下節
2020.12.05
竹有上下節（たけにじょうげのふしあり）
竹には節があるから真っ直ぐに長く伸びることができます。
あれもこれもと手を出して中途半端になっていませんか。
仕事も同じで、ひとつずつ完結させるのが原則です。
私も気を付けます。
ロマネスコ
2020.12.03
ロマネスコはカリフラワーの一種で、花蕾が「円すい形」になっているのが大きな特徴です。
普通のカリフラワーは丸い花蕾がモコモコとしていますが、ロマネスコはとがった円錐の花蕾が規則正しく並んでいて、ユニークな外観をしています。
16世紀頃にイタリアで誕生したといわれていて、近年、国内でも流通量が少しずつ増えています。
色は黄緑色で、大きさは一般的なカリフラワーと同じくらい。味や食感はカリフラワーとブロッコリーの間のような感じで、ゆでて食べると甘みがあり、歯ごたえも良好。
サラダや炒め物、パスタなどさまざまな料理に使えます。
ロマネスコは見た目や食感から「うずまき」や「カリッコリー」「サンゴ礁（サンゴショウ）」「カリブロ」「やりがい君」などの名前でも呼ばれています。
夕食は、サラダで食します。
任運自在
2020.12.01
任運自在（にんうんじざい）
巡り合わせの大きな流れに身を任せ、あれこれ考えないこと。
思いかなわない所から悩みは生じます。
悩みは、自分自身で生み出していることが多いのです。
