お知らせ

神無月

2017.10.07

旧暦10月、全国の神様が島根県の「出雲大社」に集合される。

もっぱら議題のメインは「縁結び」で、来年誕生するカップルの

組み合わせを相談されているそうです。

一方で、神様不在の各地方では婚姻を避ける風習があったそうです。

ロマンがありますね。

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2017.10.06

家の裏に栗の木があります。

老木ですが毎年花を咲かせ、実をつけてくれます。

毎年、2㎏余りの実を提供してくれますが、今年も大きな実をいただいています。

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床瀬 ふる里へ

2017.10.05

そばを食べに床瀬「ふる里」に高校の同級生と出かけました。

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ふる里の主人も同級生。久しぶりに高校談義で盛り上がりました。

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焼きヤマメから始まり、焼き野菜(椎茸、しし唐)、鳥のマツバ、焼きハタハタ・カレイ、今旬のモクズガニ、仕上げは床瀬そば お酒が弾みました。

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アイガモ肉完成

2017.10.04

平成29年の合鴨肉が仕上がりました。

すぐ食べれるように「スライス」「ミンチ」にしました。

スライス 300g/袋  ミンチ  300g/袋

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砂ズリ 5/袋  ハツ 5/袋  レバー 5/袋  セセリ 5/袋

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ガラ  5/袋

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水始涸

2017.10.03

水始涸(みずはじめてからす)10/3~10/7

金色に色づいた稲穂が頭を垂れるころ、農家は水田から水を抜いて地面を涸らし、

稲刈りの準備を始める。田んぼの水を抜くことを「落水」という。

この水音が絶えたらいよいよ収穫の時期を迎えます。

 

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大きくなりました

2017.10.02

共同飼育している合鴨くん。田んぼから引き上げ85日目。

オス(首が黒いもの)、メスの判断が出来るぐらい大きくなりました。

今月の10日以降順次処理に入る予定です。

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安納芋収穫

2017.10.01

安納芋収穫始まる。この芋を作り出して8年目になります。

これからの季節、暖かい物がほしい時期となりました。その一つが焼き芋。

1ヶ月ほど常温で寝かすと甘味が増します。

雨上がりの収穫でぬかるんでいましたが、6蔓分試し掘りしました。

焼き芋にちょうどいい芋になっていて上出来です。

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